Benodigdheden
2 eetlepels olie 250 gram gehakt 1 zakje Verstegen Roerbakkruiden Mexicaans (8 g) 1 zakje Roerbak-Mix groenten* (peen, bleekselderij, broccoli, paprika, maïs, sperziebonen) 1 blikje kidneybonen ca. 1 ½ dl gezeefde tomaten (passato di pomodoro, pak 500 g)

2 à 3 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Bron: Verstegen

Bereiding
Verhit de olie in een wok of braadpan en bak hierin het gehakt rul. Roer de kruiden door het gehakt. Voeg de groenten toe en roerbak 2-3 minuten. Schenk een kopje water in de pan en laat de groenten in 5-7 minuten gaar worden. Schep de bonen en de tomatensaus door het gerecht. Voeg eventueel nog een scheutje water toe. Even pruttelen, even proeven en klaar.