Benodigdheden
1500 g rumsteak (10 x 150 g) 60 ml Phase with Butter Flavour 1000 ml Calvé Béarnaisesaus 200 ml Knorr Collezione Italiana Tomatino 1500 g frieten Goldflex 3 bs waterkers

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Wrijf de rumsteaks in met Phase, gril ze en breng ze op smaak met peper en zout. Voeg de Tomatino toe aan de Béarnaisesaus en warm het geheel op. Bak de frietjes goudbruin en knapperig in Goldflex. Leg de steaks op een bord en overgiet ze gedeeltelijk met de saus. Garneer het bord met waterkers.