Benodigdheden 2 kg ossobucco van kalkoen
70 ml Phase with Butter Flavour
15 g Knorr Primerba Bouquet de Provence
50 ml porto
50 ml wijn witte
400 ml Knorr Collezione Italiana Napoletana
500 ml Knorr “ŕ la minute” Demi-Glace
10 personen Bereidingstijd: Bron: Caterplan
Bereiding Kleur de ossobucco in Phase. Kruid met de Bouquet de Provence. Blus met de porto en de witte wijn.
Laat alles even inkoken en doe er vervolgens de Demi-Glace en de Napoletana bij.
Laat op een zacht vuurtje garen.
Serveertip
Serveer dit gerecht met pasta zoals; Knorr Collezione Italiana Penne of Rigatoni.
