4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Bron: Verstegen
Bereiding Kook de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Kruid de spekreepjes naar smaak met de Speklapjeskruiden en bak ze krokant in de pan.
Klop de eieren los en meng ze met de Eikruiden en de crème fraîche. Roerbak ze snel in een pan totdat het ei gestold is.
Schep de hete spaghetti door het eiermengsel. Voeg daarna de warme spekjes en de rucola toe. Direct serveren.
