|
Bereiding
Braad de blokjes runderstoofvlees aan in een grote pan. Als het vlees dichtgeschroeid is, blus het geheel dan af met lauw water. Laat het vlees in 1,5 uur gaar sudderen (zorg dat het niet droog komt te staan, dan wat water toevoegen).
Voeg de gesneden ui, de Hacheekruiden en de spekdobbelsteentjes toe. Laat dit nog circa een half uur sudderen.
Tot slot de ontbijtkoek boven de pan verkruimelen en het bier toevoegen. Even doorkoken tot de ontbijtkoek is opgelost. Naar wens op dikte brengen met nog wat oud bruin of trappistenbier.
|
