|
Bereiding
Breng de marinade aan op het vlees. (Dit kan gerust vlak van tevoren, want het vlees is na 1 minuut op smaak.)
Zorg dat de BBQ goed heet is en bak het vlees mooi bruin op de gebruikelijke wijze.
Pak een stukje aluminiumfolie en leg dit op een wat minder heet gedeelte van het rooster. Leg het vlees erop en leg er een beetje kruidenboter bovenop. Zodra de boter gesmolten is is het vlees klaar en zult u begrijpen waarom deze steak "de Luxe" heet.
|
