Italiaanse Pastaschotel
terug naar rubrieken

Benodigdheden
250-300 gram kipfilet 300 gram lint macaroni zout 3 eetlepels olijfolie 100 gram magere spekreepjes 250 gram gesneden prei 2 dl crème fraîche ca. 1 eetlepel Verstegen Italiaanse Keukenkruiden Geraspte (Parmezaanse) kaas

4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Bron: Verstegen

Bereiding
Snijd de kip in blokjes. Kook de lint macaroni in kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit de olie en bak hierin de spekreepjes. Voeg de kip toe en bak de blokjes rondom bruin. Roer de prei, de crème fraîche en de Italiaanse Keukenkruiden door het kipmengsel. Laat het geheel -met een deksel op de pan- nog 5 minuten zachtjes pruttelen. Giet de pasta af en serveer met de saus en geraspte kaas.