Benodigdheden
500 g Knorr Soepballetjes 375 g Knorr Mix voor Vol-au-vent 1500 ml water 500 g kippenwit, gekookt 500 g champignons, blik

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Strooi de Mix voor Vol-au-Vent in lauw water, en breng al roerend aan de kook. Voeg er het kippenwit, de Soepballetjes en de champignons aan toe. Laat het geheel sudderen gedurende een 5-tal minuten. Variatie Vervang het kippenvlees door kalkoenvlees. Verfijn het gerecht door er een beetje citroensap aan toe te voegen