Benodigdheden
3-4 eieren 3 eetlepels melk 1 theelepel Verstegen Italiaanse Keukenkruiden 20 gram plantaardige boter of margarine 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit, in ringen

2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Bron: Verstegen

Bereiding
Klop in een kom de eieren los met de melk en de Italiaanse Keukenkruiden. Verhit de boter in een koekenpan. Voeg al roerend het eimengsel toe, blijf roeren tot het ei bijna gestold is. Voeg op het laatst de olijfringetjes toe en laat ze warm worden. Lekker op warme pistolets of brood.