Mexicaanse Roerbakschotel (vegetarisch)
terug naar rubrieken

Benodigdheden
2 eetlepels olie

2 à 3 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Bron: Verstegen

Bereiding
Verhit de olie in een wok of braadpan en bak hierin de quorn rul. Roer de kruiden door de quorn. Voeg de groenten toe en roerbak 2-3 minuten. Schenk een kopje water in de pan en laat de groenten in 5-7 minuten gaar worden. Schep de bonen en de tomatensaus door het gerecht. Voeg eventueel nog een scheutje water toe. Even pruttelen, even proeven en klaar.