Komkommer-erwtjes salade
terug naar rubrieken

Benodigdheden
150-200 gram doperwten (diepvries) 1 zakje Verstegen Saladekruiden Bieslook-Kervel 125 ml volle yoghurt of Griekse yoghurt 1 komkommer eventueel 1 eetlepel fijngesneden verse munt

4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Bron: Verstegen

Bereiding
Kook de doperwten volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Doe ze in een vergiet en spoel ze met koud water af. Roer de Saladekruiden door de yoghurt en laat de dressing even staan. Komkommer al dan niet schillen en in kleine blokjes snijden. In een kom alles door elkaar scheppen en er desgewenst verse munt over strooien.