Benodigdheden
250 g uien 625 g prei 625 g selder 20 g Knorr Kippenbouillon 2000 ml water 190 g Knorr Tomatensoep 300 g Knorr Collezione Italiana Ravioli 200 ml Touché Liaison du Chef, Roomalternatief

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Stoof de groenten aan en bevochtig ze met water. Voeg er de Kippenbouillon aan toe. Laat garen. Mix het geheel en voeg er vervolgens de, in wat koudwater, aangelengde Tomatensoep aan toe. Meng zorgvuldig en laat de soep nog even opkoken. Voeg nadien de gegaarde Ravioli toe en verfijn de soep met het Roomalternatief. Variatie U kunt ook de Ravioli 3 uur laten zwellen in koud water.