Benodigdheden
2000 ml water 20 g Knorr Kippenbouillon 100 g kool, groene 100 g wortel 10 kippenvleugels 120 g Knorr Minestrone Soep 100 g bonen, witte uit blik 100 g erwten, uit blik

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Snij de groene kool in fijne reepjes en de wortelen in blokjes. Breng water aan de kook met de Kippenbouillon. Voeg de wortelen, de groene kool en de kippenvleugels aan de Kippenbouillon toe. Laat alles gedurende 20 minuten op een zacht vuurtje koken. Los de Minestrone soep op in koud water, voeg deze aan de kokende massa en laat 5 minuten verder doorkoken. Laat dit alles afkoelen en voeg de erwten en de witte bonen toe. Serveertip Snelkoel deze soep, voor het toevoegen van de bonen, en serveer daags nadien. Variatie Verrijk deze soep met tomaten of met Knorr Collezione Italiana Napoletana.