Benodigdheden
200 g Knorr Gourmet Nantua Saus 20 ml Phase with Butter Flavour 900 ml water 200 g wortelen 400 g prei 15 g Knorr Primerba Sjalot 100 ml witte wijn

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Reinig de groenten en snijd deze in brunoise. Stoof de groenten in Phase en blus ze met de witte wijn, leng aan met het nodige water en breng aan de kook. Los de Nantua Saus erin op, laat 2 minuten doorkoken en werk af met de Sjalot.