Benodigdheden
20 ml Phase with Butter Flavour 200 g Knorr Gourmet Kerrie Saus 900 ml water 100 ml Touché Liaison du Chef, Roomalternatief 120 g ananas 35 g ajuin 20 ml ananassap 20 g appel 2 el rozijnen

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Stoof de fijngesneden ui aan de Phase. Blus dit met ananassap en leng aan met het nodige water. Breng aan de kook en los de Kerrie Saus erin op. Laat 2 minuten doorkoken en voeg de versneden ananas en appel in blokjes toe, alsook de rozijnen. Laat nog even zachtjes sudderen tot het garnituur zacht is en werk het geheel af met een scheutje Roomalternatief.