Benodigdheden
20 ml Phase with Butter Flavour 200 g Knorr Gourmet Kerrie Saus 900 ml water 100 ml Touché Liaison du Chef, Roomalternatief 40 g bamboestengels 30 g ontpitte druiven 50 g sojascheuten 10 g wortelschijfjes 2 kl geraspte kokos

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Stoof de sojascheuten en wortelschijfjes aan in Phase en voeg de hoeveelheid water toe. Breng aan de kook en los de Kerrie Saus hierin op. Laat 2 minuten, al roerend, doorkoken, en voeg de versneden bamboestengels en de ontpitte druiven toe. Werk de saus af met een scheutje Roomalternatief en geraspte kokos.