|
Bereiding
Schil de sinaasappels dik, snijd de partjes tussen de vliezen uit en vang vrijkomend sap op. Klop 1-2 eetlepels sinaasappelsap door het ei.
Bestrooi de visfilets met Viskruiden en snijd ze in vingerlange repen. Wentel ze achtereenvolgens door bloem, ei en paneermeel.
Meng de sla met de dressing en verdeel over 4 borden. Bak de visrepen in 2 porties in hete olie (180 C) in ca.1 minuut bruin en gaar. Laat ze op keukenpapier in een vergiet uitlekken.
Schik de vis en de sinaasappelpartjes op de sla.
|
