Benodigdheden 1000 g Knorr Collezione Italiana Conchigliette
425 g tomaten (5 x 85 g)
200 g sjalotten
500 g fetakaas
10 g Knorr Primerba Pesto
150 ml Bertolli Extra Vergine, Olijfolie
zwarte peper
60 g pijnboompitten, geroosterd
10 personen Bereidingstijd: Bron: Caterplan
Bereiding Bereid de Conchigliette zoals vermeld op de verpakking. Spoel de pasta af onder koud water en laat hem uitlekken.
Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.
Hak de sjalotten fijn en snijd de fetakaas in dobbelstenen.
Los de Pesto op in wat Olijfolie.
Roer de Pesto en de sjalotten, de blokjes tomaat en de fetakaas voorzichtig door de pasta.
Kruid het geheel met zwarte peper.
Bestrooi de pastasalade met geroosterde pijnboompitten en serveer.