Benodigdheden
500 g Knorr Collezione Italiana Fettuccini 500 g garnaal, grote grijze 260 ml sherry, droge 1 kl. Conimex Sambal Oelek 10 ml Bertolli Extra Vergine, Olijfolie 300 g chinese roerbakgroenten 1000 ml Knorr Maaltijdsausen Zoetzure Saus 1 bs koriander

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Kook de Fettuccini beetgaar in gezouten water. Spoel de garnalen af en meng deze onder de droge sherry vermengd met de Sambal Oelek. Laat de garnalen enkele uren marineren. Bak de roerbakgroenten in een wok beetgaar. Meng er de uitgelekte garnalen en de Fettuccini bij. Schik de salade in een diep bord en overgiet het geheel met de opgewarmde Zoetzure Saus. Garneer deze warme salade met een blaadje koriander.