Benodigdheden
1500 g Knorr Rana Ravioli al Salmone 50 ml Bertolli Classico, Olijfolie 250 g venkel 200 g uien 100 ml ricard 1000 ml Knorr Collezione Italiana Kant-en-Klare Tomatensausen Napoli 20 g Knorr Primerba Glace van Vis 100 g Phase Classic Resto

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Kook de Ravioli al Salmone al dente in een grote hoeveelheid gezouten kokend water, met een beetje Olijfolie, gedurende 8 minuten. Snijd de venkel en de uien in brunoise, laat even stoven in een ietwat Phase en blus met ricard. Laat alles even sudderen.Voeg vervolgens de Napoli Saus toe samen met de Glace van Vis. Werk af met Phase. Laat de Ravioli uitlekken, leg hem op een bord en giet de saus erover. Variatie Serveer met schaaldieren en overstrooi met gehakte dille.