Benodigdheden
5 tomaten 400 g mozzarella 5 avocado's 400 g Knorr Rana Tortelloni all Ricotta e Spinazi 100 ml Bertolli Extra Vergine, Olijfolie 15 g Knorr Primerba Basilicum 1 bs basilicum, vers

10 personen
Bereidingstijd:
Bron: Caterplan

Bereiding
Verdeel de tomaten, de mozzarella en de avocado's in mooie gelijke stukken en schik ze afwisselend in een cirkel op het bord. Kook de Tortelloni all Ricotta e Spinazi in licht gezouten water en verdeel ze in het midden van de cirkel. Breng de Olijfolie op smaak met Basilicum en gemalen peper. Verdeel de Olijfolie over het gerecht en garneer met een blaadje verse basilicum.