Benodigdheden
1 kleine meloen (Cantaloupe of Galia) of halve grote meloen 3 eetlepels rijstazijn of sherry (of 1,5 lepel azijn en 1,5 eetlepel water) 1 eetlepel suiker 2 eetlepels gesnipperde verse koriander 2 gedroogde chili's of 1 Spaanse peper mespunt Verstegen Chilipoeder (pikant) naar smaak

4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Bron: Verstegen

Bereiding
Schil de meloen, snijd het vruchtvlees in blokjes en doe ze in een schaal. Schep azijn, (water,) suiker, koriander,