Bereiding Bak de spekreepjes krokant in een pan, verwijder het vet en laat deze afkoelen.
Giet het koud water in een kom en breng deze op smaak met een weinig peper en nootmuskaat. Voeg er daarna de gehakte spinazie en de spekreepjes aan toe.
Voeg al roerend de Aardappelpuree Koude Basis toe (niet opkloppen).
Laat het geheel gedurende 15 minuten rusten op een koele plaats.
Regenereer de Aardappelpuree.
